Olit kysellyt pyröjen ohjetta Taijetta tai tevoksia blogissa. Tässä ohje Jaakko Kolmoselta: 3dl piimää, 1dl vettä, 25g hiivaa 2dl kaurahiutaleita. Laita nämä lämpimään pariksi tunniksi, jotta juuri kuplii. Lisää sitten juureen 1tl suolaa, 50g rasvaa ja 4dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja. Anna taikinan nousta. Leivo taikinasta pullia, jokta kohotetaan. Kohonneisiin pyöröihin painetaan juomalasin pohjalla kolo ja siihen täyte. Sydämenä voi käyttää maitoon keitettyä manna-, riisi-, ohra- tai hersryynipuuroa. Perunatäytteisiä pyöröjä tehdään myös ruisleipätaikinaan.
Meidän taikinoihin laitetaan yleensä mitä kaapista löytyy, taisi nytkin unohtua kaurahiutaleet pois. Täyte on myös täksi jouluksi täysin sävelletty, kuten blogista huomasit.
Liitän tämän myös Leenan blogin kommentteihin.
]]>